Beneficios y propiedades de la sal del Himalaya

Al contrario de lo que muchos piensan, la sal es esencial para la vida. No se puede vivir sin ella. Pero no sirve cualquier sal. El uso de la sal de mesa cotidiana deriva en una larga lista de enfermedades que seguro querrías evitar, y en cambio, la sal natural contribuye a mantener tu salud.

La sal de mesa convencional es un veneno para nuestro cuerpo con ningún valor nutricional. Está compuesta en un 97.5% de cloruro sódico y en un 2.5% de elementos químicos como absorbentes de humedad y yodo. En el proceso de secado es sometida a una temperatura de más de 650 ºC., que altera su estructura natural. El organismo rechaza esta sustancia no reconocida por él y carente de nutrientes, generando numerosas enfermedades y dolencias, como artritis, gota, piedras en los riñones y en la vesícula biliar.

Además, para que la sal no se apelmace se añade frecuentemente carbonato cálcico, carbonato de magnesio o hidróxido de aluminio, el cual se deposita en el cerebro y puede llegar a provocar Alzheimer.

Pero no todas las sales son perjudiciales, ni mucho menos. La sal del Himalaya es tiene más de 250 millones de años y proviene de las montañas del Himalaya, por lo tanto, no esta contaminada con ninguna toxina o contaminante. Se extrae a mano de las minas y se lava a mano.

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Minas de sal del Himalaya

Son muchos sus beneficios:

-Regula el contenido de agua del cuerpo

-Equilibra el exceso de acidez de las células

-Ayuda a mejorar y previene el asma

-Actúa como un potente antihistamínico

-Previene los calambres musculares

-Previene la osteoporosis, ya que si el cuerpo necesita sal podría extraerla de los huesos.

-Regula el sueño de manera natural

-Regula la presión sanguínea

-Al contrario que la convencional, no aumenta la presión arterial

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-Es el grado más puro de sal natural.

-Si se observa bajo un microscopio de electrones, los cristales de sal poseen una perfecta estructura cristalina.

-No tiene fecha de caducidad, ni precisa de absorbentes de humedad para que no se apelmace.

– Minerales clave contenidos en la sal cristalina del Himalaya restauran el equilibrio del organismo

-Contiene potasio, calcio y magnesio que ayudan al cuerpo a alcanzar el equilibrio restaurando fluidos, así como a recargar las reservas de electrolitos cuando se suda mucho.

Entonces, ¿Por qué tanta gente sigue todavía usando la sal de mesa convencional? Porque más del 90% de la sal mundial que se utiliza directamente para procesos industriales requiere cloruro sódico puro. El porcentaje que sobra se usa en procesos de conservación y acaba en su casa como sal de mesa o de cocina. Es muy barata y es la más visible en los supermercados convencionales. Mucha gente cree que la sal marina es una alternativa saludable a la sal de mesa, pero ya no es así. Los océanos se emplean como basureros de tóxicos venenos como el mercurio. Cada vez hay más casos de vertidos de aceite y petróleo que polucionan los océanos. Además alrededor del 89% de la sal marina que se produce actualmente se refina. Por todo ello, la sal marina hoy en día no resulta tan saludable como lo era antiguamente.

 

Leche de avena al limón

INGREDIENTES

Litro y medio de agua

3 cucharadas de avena

La piel de un limón (solo la parte amarilla)

50 gr. de sirope de agave o al gusto

Una cucharadita de azúcar vainillado

Una pizca de sal del Himalaya

PREPARACIÓN

1. Cuece todos los ingredientes durante unos diez minutos a fuego medio sin que llegue a hervir.

2. A continuación bate todo en la batidora o robot de cocina, y cuélalo con un colador fino o de tela, y ya esta, ¡lista para consumir!

NOTA: Recuerda agitar siempre antes de tomar y consérvala siempre en la nevera durante un máximo de 5 días.

Trufas de cacao puro ecológico y avellanas

El cacao es uno de los alimentos más antioxidantes que existe, muy por encima incluso del té verde, el vino tinto o los frutos rojos. Una onza de chocolate tiene el doble de antioxidantes que el vino tinto. Pero no vale cualquier chocolate. La leche de vaca impide la absorción de varias de sus sustancias beneficiosas, por lo que es aconsejable consumir chocolate negro puro al 85% o más, o mejor aún, consumir cacao puro en polvo semidesgrasado o desgrasado, ya que consumes directamente el diamante en bruto.

Además, el cacao contribuye a nuestra felicidad. ¡Evita la depresión y te pone de buen humor! Tienen menos calorías que las trufas convencionales, son mucho más saludables y, ¡además están deliciosas! ¡Estoy segura de que te gustarán!, ¡Si tienes 5 minutos, son tuyas!

INGREDIENTES

12 dátiles deshuesados

2 cucharadas de sirope de agave ecológico

30 gramos de avellanas crudas

1 cucharada de cacao puro y otra para rebozar las trufas

1 cucharadita de azúcar vainillado

PREPARACIÓN

1. Bate todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea.

2.Haz unas 10 o 12 bolitas con las manos.

3. Rebózalas en el resto de cacao puro

 

 

 

Empieza bien el día con una infusión de limón, jengibre, cúrcuma y otras especias

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Beber agua tibia con limón y especias por las mañanas puede hacer mucho por tu salud. Es un modo ideal de desintoxicar nuestro organismo, de obtener vitamina C, antioxidantes, favorecer el sistema inmunológico para evitar enfermedades, limpiar el sistema linfático y quemar grasas.

INGREDIENTES PARA UNA PERSONA

– La piel de un limón

-Un pellizco de pimienta cayena molida o una cayena

-Un trocito de jengibre fresco pelado y cortado en rodajas o un pellizco de jengibre molido

-Un trocito de cúrcuma pelada y cortada en rodajas o un peliizco de cúrcuma molida

– Un pellizco de canela en polvo

-una cucharadita de miel

-Un vaso de agua filtrada o mineral

PREPARACIÓN

1. Hierve el agua y vierte todos los ingrediendientes en un vaso menos el zumo de limón y la miel.

3. Deja reposar 10 minutos

4. Justo antes de consumir añade el zumo de limón y la miel

5. Dúchate, vístete, arréglate, saca a tu perro…en definitiva deja pasar entre 15 minutos y media hora antes de desayunar para que tu cuerpo asimile correctamente la bebida depurativa.

y….¡a disfrutar del día!

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La enzima prodigiosa

Lo más importante que te puedo aconsejar para disfrutar de una vida larga y saludable es hacer lo que te haga feliz (aun cuando esto signifique que ocasionalmente no sigas mis otras recomendaciones).

Toca música. Haz el amor. Diviértete. Disfruta de los placeres más simples. Vive la vida con pasión. Recuerda que una vida feliz y llena de significado es el camino natural para llegar a la salud del ser humano. El entusiasmo lleno de alegría, más que seguir perfectamente una dieta, es fundamental para hacer que la enzima prodigiosa funcione a su favor.

Extracto del libro La enzima prodigiosa. Una forma de vida sin enfermar. Doctor Horomi Shinya.

Su hijo no es nada llorón

Su hijo no es nada llorón. ¿Cómo que no, si se pasa el día llorando? Los niños pequeños, es cierto, lloran más a menudo que los adultos y por eso solemos decir que los niños son llorones. ¿Y si resulta que, simplemente, tienen más motivos para llorar? “Es que lloran sin motivo”, me dirá usted. “Lloran por cualquier tontería”. Lloran según la edad, porque se les cae una torre de piezas de construcción, porque no les compramos un helado, porque les llevamos al médico, porque nos vamos cinco minutos, porque no encuentran la teta a la primera, porque les cambiamos el pañal, porque les secamos el pelo… Ningún adulto lloraría por esas cosas, desde luego.

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¿Y por qué lloraría usted? Haga un experimento: siente a su hijo de uno o dos años y dígale las cosas más tristes que se le ocurran: “Te van a hacer una inspección de hacienda”. “Te han despedido del trabajo”. “Te están saliendo unas patas de gallo espantosas”. “Tu equipo de fútbol baja a segunda…”No llorará. Las cosas que nos hacen llorar a los niños y a los adultos son totalmente distintas.

Entre las cosas que con más frecuencia hacen llorar a un niño:

-Separarse dos minutos de su madre

-Intentar hacer algo que no le sale

-Notar algo raro y no saber qué es

-Necesitar algo y no saber cómo conseguirlo

Todas ellas son cosas, para su desgracia, que pueden ocurrir (y ocurren) varias veces al día. En cambio, las cosas que nos hacen llorar a los mayores ocurren solo de tarde en tarde. Por eso parece que somos menos llorones, pero no es cierto. Si nuestro equipo bajase a segunda varias veces al día, si nos despidiesen del trabajo cada mañana, si se muriesen cada día varios de nuestros mejores amigos, nos pasaríamos también el día llorando.

Extracto del libro Bésame Mucho. La guía definitiva para criar a tus hijos con amor. Carlos González

Vida sana y natural