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Haz un pequeño jardín de plantas comestibles en tu cocina

Las plantas también tiene cabida en la cocina, y no solo eso, personalmente es uno de los lugares donde más me gustan que estén. No solo llenarán de vida, color y buen olor, un espacio que suele estar un tanto abandonado a la decoración, sino que tendrás tus hierbas aromáticas listas y frescas siempre que las necesites. Es muy sencillo y queda así de bien:

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Yo he utilizado estas macetas de Ikea con sistema de drenaje, que incorporan una especie de rejilla al fondo para dejar pasar el agua y evitar que se encharque la planta.  Aunque también puedes poner piedras pequeñitas en el fondo o utilizar macetas con un agujerito en el medio. Esta última opción yo la descartaría, porque las tengo colgadas de la pared y se mojaría la encimera. Me he detenido en este punto porque el riego es muy importante para que no se mueran tus plantas. Nunca deben estar encharcadas, ni tampoco secas. Así que, antes de regar debes tocar la tierra para saber que necesitan en ese momento tus plantas. Dependerá del tamaño, de la luz y el calor que reciban.

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PRECAUCIÓN:

-Si la luz que reciben es insuficiente, lo notarás porque los tallos se hacen muy largos. Ahora es una época ideal, porque seguro que en verano tu cocina es más luminosa.

-Si la estás regando demasiado, la planta te avisará al ponerse sus tallos más blanditos.

-Es fundamental una correcta ventilación de la cocina.

-Para evitar plagas de pulgones y mosquitos, puedes añadir a un litro de agua un par de gotas de lavavajillas tipo fairy o mistol, y rociar tus plantas con esa mezcla de vez en cuando. Ya que después te comerás sus hojas, es completamente desaconsejable utilizar insecticidas químicos. Si los bichitos solo están presentes en algunas hojas, arráncalas y acabarás rápido con el problema, pues se reproducen rapidamente.

Las combinaciones de plantas aromáticas son infinitas. Mi preferida estéticamente es la guindilla, es tan perfecta que parece de plástico. Aunque tienes que tener en cuenta que plantas utilizas más en tu cocina. Lo ideal es que además de ser decorativo, sea lo más práctico posible.

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Podéis dejarlas en la encimera, encima de alguna mesa, o colgarlas. Un par de taladros en la pared, y listo. Estos soportes también son de Ikea:

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Ahora, deja volar tu creatividad, pon tantas filas como desees, combínalas como prefieras y, ¡a disfrutarlas!

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¡¡Muchas gracias!!!  ¡¡¡Hasta pronto!!!

 

 

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