Trufas de cacao puro ecológico y avellanas

El cacao es uno de los alimentos más antioxidantes que existe, muy por encima incluso del té verde, el vino tinto o los frutos rojos. Una onza de chocolate tiene el doble de antioxidantes que el vino tinto. Pero no vale cualquier chocolate. La leche de vaca impide la absorción de varias de sus sustancias beneficiosas, por lo que es aconsejable consumir chocolate negro puro al 85% o más, o mejor aún, consumir cacao puro en polvo semidesgrasado o desgrasado, ya que consumes directamente el diamante en bruto.

Además, el cacao contribuye a nuestra felicidad. ¡Evita la depresión y te pone de buen humor! Tienen menos calorías que las trufas convencionales, son mucho más saludables y, ¡además están deliciosas! ¡Estoy segura de que te gustarán!, ¡Si tienes 5 minutos, son tuyas!

INGREDIENTES

12 dátiles deshuesados

2 cucharadas de sirope de agave ecológico

30 gramos de avellanas crudas

1 cucharada de cacao puro y otra para rebozar las trufas

1 cucharadita de azúcar vainillado

PREPARACIÓN

1. Bate todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea.

2.Haz unas 10 o 12 bolitas con las manos.

3. Rebózalas en el resto de cacao puro

 

 

 

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